खोल आरू ट्यूब हीट एक्सचेंजर मुख्य रूप स॑ खोल, ट्यूब बंडल, ट्यूब शीट आरू सिर स॑ बनलऽ होय छै । ओहि मे एकटा द्रव (आमतौर पर ठंडा तरल पदार्थ) ट्यूब साइड मे बहैत अछि आ दोसर द्रव (आमतौर पर एकटा गरम द्रव) खोलक कात मे बहैत अछि । दूनू के बीच तापमान के अंतर के कारण, गर्मी के उच्च-तापमान द्रव स॑ निम्न-सेम्पेरचर द्रव म॑ स्थानांतरित करलऽ जाय छै, जेकरा स॑ ताप के आदान-प्रदान के एहसास होय जाय छै ।
विशेष रूप स॑ जब॑ गरम तरल पदार्थ खोलऽ के तरफ प्रवेश करै छै त॑ ओकरऽ गर्मी ट्यूब केरऽ दीवार के माध्यम स॑ ट्यूब साइड म॑ ठंडा द्रव म॑ स्थानांतरित होय जाय छै । ई ताप हस्तांतरण पद्धति न केवल कुशल छै, बल्कि द्रव केरऽ तापमान क॑ प्रभावी ढंग स॑ नियंत्रित करी सकै छै । एकरऽ अलावा, शेल आरू ट्यूब हीट एक्सचेंजर क॑ एकल-पास या बहु-पास संरचना के रूप म॑ भी अलग-अलग ताप आदान-प्रदान के आवश्यकता क॑ पूरा करै लेली डिजाइन करलऽ जाब॑ सकै छै ।